当青春智慧邂逅高原瑰宝,一场关乎松茸产业高质量发展的调研行动正在云南大地上热烈开展。云南大学大学生团队以聚焦松茸产业发展瓶颈,深入一线开展全方位、多层次的实地调研,致力于通过科技创新与模式创新,破解产量、管理、加工三大难题,让松茸这一特色产业成为助力乡村振兴的强劲引擎。
松茸是云南独有的珍稀野生食用菌,其生长对生态环境要求极高,核心产区多分布在交通不便的山区。长期以来,当地松茸产业依赖传统模式发展,面临着诸多发展困境:产量受气候、土壤等自然因素影响大,年波动幅度可达30%以上;采摘环节缺乏科学指导,村民为追求短期利益过度采摘,导致松茸种群数量减少,生态环境遭到破坏;标准化程度低,不同收购商的分级标准不一,市场乱象丛生,菌农往往只能被动接受低价;深加工环节技术薄弱,产品形态单一,市场竞争力不足,大量优质松茸资源未能发挥最大经济价值。
为摸清产业“家底”,团队成员克服山路崎岖、语言不通等困难,深入松茸主产区开展调研。他们白天穿梭于山林间,记录松茸生长环境数据,拍摄采摘过程,采集土壤、松茸样本进行实验室分析;夜晚与村民围坐一堂,用通俗易懂的语言讲解生态保护知识,收集他们在生产销售中遇到的实际问题;同时,走访农产品批发市场、电商平台、深加工企业,了解市场需求与行业发展趋势。经过数月的努力,团队累计收集有效调研数据2000余组,访谈对象覆盖菌农、合作社、收购商、加工企业等全产业链主体,形成了近3万字的调研报告,为方案设计提供了坚实的现实依据。
在调研基础上,团队精准发力,提出了针对性解决方案:在产量提升方面,采用“野生抚育+人工辅助”模式,通过人工接种、改善林下光照与水分条件等方式,提高松茸生长的稳定性,同时划定禁采区与限采期,保护松茸原生种群;在管理体制完善上,建立“政府引导+合作社主导+菌农参与”的协同管理机制,制定统一的采摘标准、分级标准与包装标准,开展菌农技能培训,提升规范化生产水平;在加工技术升级上,联合高校科研实验室,攻克松茸深加工关键技术,开发高附加值产品,同时搭建线上线下融合的销售渠道,拓宽市场覆盖面,解决“好产品卖不出好价钱”的难题。
青春的意义,在于将所学付诸实践,用行动回应时代需求。”团队成员坦言,从校园走向山林,这场调研不仅是一次知识与实践的深度融合,更是一次青年责任与担当的锤炼。未来,团队将持续优化技术方案与管理模式,推动调研成果向更大范围转化,让松茸这颗“高原明珠”在标准化、科技化、品牌化的发展道路上愈发璀璨,以青春之力为云南高原特色产业高质量发展赋能,为乡村振兴书写属于青年一代的精彩答卷。
